Weinkarte

Liebe Gäste, Liebe Weinkenner

ich freue mich, Ihnen diese Weinkarte vorlegen zu können, in der Sie viele der guten Weine Italiens und der Welt entdecken werden. Beim auswählen der Sorten ging es mir nicht nur darum, gute Weine, sondern auch einige absoluten Raritäten auszusuchen. Lassen Sie sich also ruhig Zeit mit dem Studium der Weinkarte. Haben Sie auch den Mut, neue Weine zu probieren. Sie werden sehen: Es lohnt sich!

Viel Spass beim geniessen wünscht Ihnen

Ihr Teresio Bruni

Weißweine

Italien

Piemonte

  0,75 | 0,25l  
Gavi Valentino DOCG, La Scolca   25,90 reiche Duftpalette, im Gaumen weich und angenehm. Der Gavi gehört zu den hochwertigsten Weißweinen Italiens.
Roero Arneis Langhe DOC, Pescaja   29,50 nachhaltiger und großspuriger Duft von Banane und Ananas sehr schöner Körper, sorgt für eine angenehme Süffigkeit.

Lombardei

     
Riesling DOC, I Gessi   23,50 | 7,90 "Oltreppo Pavese"
ein frischer und delikater Wein, gut struckturiert und mit einem langen, intensiven Nachhall
( Dieser Wein wird spezial für die Galatea abgefüllt )
Pinot Grigio, I Gessi   24,50 | 8,30 "Oltreppo Pavese"
weiß markant fruchtig, fein und beständig, Duftnote Vanille und Lindenblüten.
( Dieser Wein wird spezial für die Galatea abgefüllt )

Gardasee

     
Lugana DOC, Zenato   29,50 "San Benedetto"
in der Farbe reintönig, im Duft frisch, fruchtig und kräftig, sehr ausgewogener Geschmack.

Friaul

  0,75 | 0,25l  
Sauvignon Blanc IGP, Pierpaolo Pecorari   33,50 das Bouquet ist intensiv und aromatisch, im Geschmack trocken und gut strukturiert.
Chardonnay, Venica & Venica   39,50 ein sanfter, reinsortiger Chardonnay, schmeichelt am Gaumen, würzig und anregend, sehr harmonisch im Geschmack.

Toscana

     
Vernaccia di San Gemignano DOCG, Mormoraia   29,90 charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille.

Marche

     
Falerio Grotte sul Mare, Carminucci   24,50 Der Falerio hat eine leuchtende hellgelbe Farbe, das Bukett ist blumig. Im Duft und Geschmack leicht und bekömmlich.

Kampanien

     
Greco di Tufo DOCG, Petilia   29,90 lädt mit seinen fruchtigen Düften nach Aprikosen, Pfirsichen und Birnen zum genießen ein.

Sizilien

     
Judeka Greganico, Blandine   25,90 frisch und fruchtig mit Zitrusaromen. Ein schöner Sommerwein, der auch wunderbar als Aperitiv serviert wird.

Deutschland

Pfalz

     
Weissburgunder, Brenneis Koch   22,50 kompakt und sehr dicht mit kräuterwürzigen Noten, sehr saftige Frucht nach Aprikose.

Frankreich

Sauvignon Blanc Touraine Cristall, Paul Buisse   24,50 grüner Apfel, Stachelbeere und Pfirsich. Ein erfrischender Wein mit fruchtigem Finish.

Spanien

Sauvignon Blanc Anoranza, Bodegas Lozano   22,50 der leichte und bekömmliche Blanco gefällt durch ein intensives Bukett tropischer Früchte und seiner erfrischenden Säure.
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Rotweine

Italien

Pimonte

  0,75 | 0,25l  
Barolo DOCG, Abbona   69,00 ein Wein mit einer exzellenten Ausdruckskraft, rubinroter Farbe. Sehr gut abgestimmter Alkoholgehalt und eine kraftvolle Tannine.

Lombardei

     
Barbera Oltrepo Pavese I, I Gessi   22,50 | 7,50 er hat ein Bouquet von Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren, mit Duft von Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Vollmundig und angenehm frisch.
Bonarda Oltrepo Pavese, I Gessi   25,50 | 8,50 die Trauben werden vor der Vinifizierung langsam getrocknet, der Wein hat eine dunkle Rubinrote Farbe mit purpuren Reflexen. Volles weites Bouquet, elegant alkoholisch. Am Gaumen vollmundig, hier wird das Leben wirklich gefeiert.
Cabernet Sauvignon, I Gessi   24,50 der Geschmack ist voll und konzentriert, mit Spuren schwarzer Beerenmarmelade im Nachhall. Der Wein hat einen eleganten Körper, ist trocken und hat einen langen harmonischen Abgang. (100% Barbera)
Vino Nobile dell Oltrepo Pavese Rugla IGT, Marchese Adomo   34,50 der Geschmack ist voll, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. Ein Wein für alle Sinne.
Magnum Rugla Oltrepo Pavese, Marchese Adomo   69,50 charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. ( 100% Barbera )
Dodicidodici DOC Castello di Cicognola, Moratti   28,50 kräftig violette Farbe, der Duft elegant, lieblich und einladend am Gaumen viel Struktur, Fülle und Geschmeidigkeit
Barbera La Maga DOC Castello di Cicognola, Moratti   44,50 Der Wein hat einen eleganten Körper, der Geschmack ist voll, konzentriert, trocken und hat einen langen harmonischen Abgang.
3 Gläser im Gambero Rosso

Friaul

     
Merlot Baolar, Pierpaolo Pecorari   39,90 der Merlot ist rubinrot, hat ein frisches, angenehmes Bukett, ist trocken, schmackhaft, füllig und würzig.

Abruzzen

     
Montepulciano d`Abruzzo Collo, Cantina Tollo   23,50 Anklänge an Kräutergewürzen und rote Früchte, frisches und kerniges Tannin- erinnert sehr stark an erstklassige Languedoc-Weine.

Toscana

     
Chianti Colli Sensi DOCG, Casabian   23,50 manuelle Auslese aus den besten Sangiovese und Canaiolo Rebstöcken. Ausbau in der Flasche mindestens 12 Monaten.
Chianti Classico DOCG, Casa Emma   29,50 manuelle Auslese, Ausbau in der Flasche mindestens 12 Monate. Granatrote Farbe, typische kirschfruchtige Nase, saftig und weich am Gaumen. Im Abgang kraftvoll und lang.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Poliziano   39,50 sattes und dichtes Rubinrot, im Geschmack eine schöne Frucht, die an reife, dunkle Kirschen erinnert, einen runden Abgang.
Morellino di Scansano DOC, La Mozza   27,50 er überzeugt durch seine ausgezeichnete Fruchtigkeit, seine Weichheit und gleichzeitig erfrischende Säure.

Apulien

     
Primitivo di Manduria DOC   27,50 der Primitivo hat sich zur Trendsorte entwickelt verleugnet aber nicht seine Herkunft, tiefe Fruchtigkeit und große Fülle.

Sizilien

     
Nero d` Avola IGT - Bio, Judeka   27,50 biologisch- ohne Barrique-Ausbau. Handlese, dichtes Rubin, pure Fruchtaromen.

Ausländische Rotweine

Frankreich

     
Côtes Catalanes Rouge, Domaine Lafage   27,50 ein fruchtiger Wein mit würzigen Aromen, trotzdem elegant und unkompliziert. Auch im Sommer gut zu trinken, schöne Struktur.

Spanien

     
Finca Sobreno Crianza, Bodegas Sobreno   28,50 herzhafte balsamische und würzige Aromen, kombiniert mit Noten der schwarzen Johannisbeere, sie werden begleitet von weichen Tanninen.

Raritäten

  0,75 l 69,90  
Amarone Brigaldara     tiefdunkelrot, ein ausgeprägt fruchtiges Bouquet, voller Körper mit viel Frucht, im Geschmack trocken und kräftig, langanhaltender Abgang.
Brunello di Montalcino "Solaria" DOCG, Cencioni Patrizia     in der Farbe granatrot, ein Duft der an Waldfrüchte und Konfitüre erinnert. Er hat einen eleganten Körper und einen harmonischen Abgang.
Ornellaia Tenuta, Ornellaia     ein erhabener, weicher und konzentrierter Roter aus der Toscana. Tiefer und rassiger Duft nach Kirschen und schwarzen Beeren mit noblen Neuholzaromen. Der ungeheuer voluminöse Geschmack, dicht, saftig und kraftvoll endet in einem ausgesprochen knackigen Abgang.
Sassicaia     ausdrucksvoller Cabernet-Charakter, aromatisch, wenig Geruch, kräftig, trocken und gehaltvoll.
Tiganello, Marchesi Antinori     charakteristisches Bouquet, herrliche Frucht nach reifen Beeren mit blumigen Nuancen, elegante Tanninstruktur und feine Holznote aus dem Reifeprozess in Barrique.
Solaia, Marchesi Antinori     der reiche Cabernet-Charakter mit dichtem Stoff und würzigen Tanninen bringen hier eine sanfte Eleganz hervor, die an die Sinne und Herzen erfüllende Schönheit der Toscana erinnert. In Barrique gereift.
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Offene Weine

Hausweine

  0,25 | 0,5 | 1,0l  
Weiß   6,50 | 12,90 | 24,90  
Rot   6,50 | 12,90 | 24,90  
Rose   6,50 | 12,90 | 24,90  
Lambrusco   6,50 | 12,90 | 24,90  
       

Prosecco

     
1 Glas 0,1l 6,50  
1 Flasche 0,75l 45,50  
       

Weißwein

  0,25 | 0,5l  
Pinot Grigio Oltrepo Pavese   7,90 | 15,80 der Klassiker unter den Italienischen Weißen, aus der Rebsorte Cortese
Riesling Oltrepo Pavese   7,90 | 15,80 sein Körper sorgt für eine angenehme Süffigkeit, ein frischer delikater Wein
       

Rotwein

  0,25 | 0,5l  
Barbera Oltrepo Pavese   8,50 | 17,00 Charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig, Vollmundig und angenehm frisch
Bonarda Oltrepo Pavese   8,50 | 17,00 Rubinrote Farbe, typische kirschfruchtige Nase, saftig und weich am Gaumen, hier wird das Leben wirklich gefeiert.

Rose

    0,75 | 0,25l  
Marche Rosato 20% Ventipercento, Spinsanti   24,50 | 6,90 in der Nase frisch nach Waldbeeren. Am Gaumen knackig, eignet sich sehr gut zu leichten Speisen.
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